Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Snek & aperitif
Sufllaqe me presh
Petits beignets dorés à base de poireaux émincés liés à une pâte à la farine et à l'œuf. Croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, ils se mangent en apéritif ou en accompagnement.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
310 kcal setiap hidangan
- Protein
- 10.2 g
- Karbohidrat
- 31.6 g
- termasuk gula
- 4.6 g
- Lemak
- 14.7 g
- Serat
- 4.3 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Lave les poireaux, émince-les finement et fais-les blanchir 3 minutes à l'eau bouillante, puis égoutte-les bien.
- Dans un saladier, mélange la farine, les œufs, l'eau, le sel, le poivre et le paprika jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorpore les poireaux dans la pâte.
- Chauffe l'huile dans une poêle à 170 °C environ, ou jusqu'à ce qu'un morceau de pâte grésille immédiatement.
- Dépose des cuillerées de pâte dans l'huile et fais frire 2 à 3 minutes par face, jusqu'à coloration dorée.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers tiède.
Variasi dan petua
Version au four. Dépose les boulettes sur une plaque huilée et enfourne 20 minutes à 200 °C.
Resipi asli Ecomely.