Ecomely

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Teh tarik: ilustrasi resipi
Sarapan

Teh tarik

Thé noir sucré et crémeux, préparé en faisant couler le liquide d'un récipient à l'autre pour créer une mousse épaisse. C'est la boisson emblématique des cafés malaisiens, servie chaude au petit-déjeuner ou dans la journée.

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Bahan-bahan

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Maklumat pemakanan

149 kcal setiap hidangan

Protein
2.3 g
Karbohidrat
29.7 g
termasuk gula
29.7 g
Lemak
2.4 g
termasuk lemak tepu
1.6 g
Serat
0 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

  1. Porte l'eau à ébullition dans une casserole, puis retire-la du feu et ajoute les sachets de thé.
  2. Laisse infuser 5 minutes, puis retire les sachets.
  3. Ajoute le lait concentré et le sucre au thé chaud et mélange jusqu'à dissolution complète.
  4. Verse le mélange dans un grand verre, puis un second récipient, en élevant le bras pour faire tomber le liquide de haut.
  5. Répète l'opération 4 à 5 fois jusqu'à obtenir une mousse dense en surface, puis sers aussitôt.

Variasi dan petua

Version glacée. Laisse refroidir le thé, verse-le sur des glaçons et ajoute un peu de lait frais.

Resipi asli Ecomely.