Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Tortilla de yuca
Une omelette épaisse à base de manioc râpé, liée par des œufs et dorée à la poêle. Elle est moelleuse à l'intérieur et croustillante dehors, idéale pour un déjeuner simple.
Bahan-bahan
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Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
368 kcal setiap hidangan
- Protein
- 8.4 g
- Karbohidrat
- 47.3 g
- termasuk gula
- 3.5 g
- Lemak
- 15.6 g
- termasuk lemak tepu
- 2.6 g
- Serat
- 2.7 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Râpe le manioc finement, émince l'oignon et écrase l'ail.
- Dans un saladier, bats légèrement les œufs avec le sel et le poivre.
- Ajoute le manioc râpé, l'oignon et l'ail dans les œufs et mélange bien.
- Chauffe 2 c. à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen.
- Verse la préparation et étale-la en une galette épaisse de 2 cm environ.
- Cuis 8 minutes à couvert, puis retourne délicatement avec une assiette et cuis l'autre face 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Découpe en parts et sers chaud.
Variasi dan petua
Version gourmande. Ajoute des dés de tomate et un peu de fromage râpé avant de retourner la tortilla.
Resipi asli Ecomely.