Minum petang & pastri
Tupa (kek kelapa)
Kek lembut berperisa kelapa parut dan santan, dibakar sehingga bahagian dalamnya gebu dan bahagian luarnya keemasan. Kuih keluarga Tonga, sesuai untuk minum petang atau sarapan pagi.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Ikut citarasa anda
Maklumat pemakanan
389 kcal setiap hidangan
- Protein
- 6.3 g
- Karbohidrat
- 37.8 g
- termasuk gula
- 20.6 g
- Lemak
- 22.7 g
- Serat
- 2.8 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Panaskan ketuhar pada suhu 180 °C dan minyakkan loyang kek 25 cm.
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, baking powder, garam dan kelapa parut.
- Dalam bekas lain, pukul telur dengan santan, mentega cair dan esen vanila.
- Tuangkan bahan cecair ke dalam bahan kering dan gaul sebentar sahaja hingga adunan licin.
- Tuang adunan ke dalam loyang, taburkan kelapa parut jika mahu, dan bakar selama 40 hingga 45 minit, sehingga lidi yang dicucuk keluar kering.
- Biarkan sejuk sebentar selama 10 minit sebelum dikeluarkan dan letakkan di atas jeriji.
Variasi dan petua
Versi bebas gluten. Gantikan tepung dengan 200 g tepung beras atau tepung jagung dan tambah 1 sudu kecil gam xanthan.
Resipi asli Ecomely.