Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Snek & aperitif
Vodka z pertsam (vodka au piment)
Une vodka infusée au piment et au citron, aux notes vives et poivrées. Servie bien froide en petit verre, elle accompagne traditionnellement les zakouskis lors des repas de fête.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Maklumat pemakanan
285 kcal setiap hidangan
- Protein
- 0.1 g
- Karbohidrat
- 0.4 g
- termasuk gula
- 0.2 g
- Lemak
- 0 g
- termasuk lemak tepu
- 0 g
- Serat
- 0.1 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Lave soigneusement les piments et pique-les à plusieurs endroits avec la pointe d'un couteau.
- Épluche le zeste du citron en lamelles, en évitant la partie blanche amère.
- Place les piments, le zeste et l'ail dans un bocal en verre propre.
- Verse la vodka et l'eau, ferme le bocal et conserve-le à l'abri de la lumière, à température ambiante.
- Laisse infuser 3 à 5 jours en goûtant chaque jour, puis filtre et verse dans une bouteille. Sers très froid.
Variasi dan petua
Version plus douce. Retire les graines des piments et réduis l'infusion à 2 jours pour un goût moins piquant.
Resipi asli Ecomely.