ਅਰਾਂਚੀਨੀ

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

1. ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਨਾਲ ਰਿਜ਼ੋਟੋ ਵਾਂਗ ਪਕਾਓ, ਪਰਮੇਜ਼ਾਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
2. ਵਿਚਕਾਰ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖ ਕੇ ਗੋਲੇ ਬਣਾਓ।
3. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਦੇ, ਫੈਂਟੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੈੱਡ ਕਰੰਬ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ।
4. 170 °C 'ਤੇ 4 ਮਿੰਟ ਤਲੋ (ਜਾਂ 200 °C ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ, ਤੇਲ ਛਿੜਕ ਕੇ)।