ਬ੍ਰਿਓਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਸੌਸੀਸੋਂ

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

1. ਸੌਸੀਸੋਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛਿਲਕਾ ਉਤਾਰ ਦਿਓ।
2. ਆਟਾ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਘੋਲਿਆ ਖਮੀਰ, ਆਂਡੇ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਗੁੰਨ੍ਹੋ, ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਮਿਲਾਓ; 1 ਘੰਟਾ ਫੁੱਲਣ ਦਿਓ।
3. ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੇਲੋ, ਸੌਸੀਸੋਂ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮੱਖਣ ਲੱਗੇ ਕੇਕ ਦੇ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ; ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਫੁੱਲਣ ਦਿਓ।
4. ਉੱਪਰ ਆਂਡਾ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 180 °C 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ; ਕੋਸਾ ਕੱਟ ਕੇ ਪਰੋਸੋ।