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Podwieczorek i wypieki
Afghan biscuit
Biscuit sablé fondant, recouvert d'un glaçage au chocolat et d'une demi-noix. Gâterie classique des goûters néo-zélandais, il tient son nom de sa composition riche en flocons de maïs.
Składniki
Składniki
Biscuit
Glaçage
Według uznania
Przygotowanie
- Préchauffe le four à 160 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Crème le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une texture pâle et crémeuse.
- Ajoute la farine tamisée, le cacao et les flocons de maïs légèrement écrasés, puis mélange à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme 12 petites boules, dépose-les sur la plaque en les espaçant et aplatis-les légèrement.
- Enfourne 12 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient fermes au toucher, puis laisse-les refroidir sur une grille.
- Fais fondre le chocolat avec le beurre et l'eau chaude au bain-marie, puis nappe chaque biscuit.
- Pose une moitié de noix au centre et laisse prendre le glaçage avant de servir.
Warianty i porady
Sans noix. Remplace les noix par une pincée de flocons de maïs supplémentaires pour un rendu plus croquant.
Oryginalny przepis Ecomely.