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Śniadanie
Ajdov zdrob (semoule de sarrasin)
Bouillie de semoule de sarrasin au goût de noisette, cuite au lait et adoucie au beurre et au sucre. Ce plat rustique et nourrissant se mange chaud au petit-déjeuner, surtout dans les régions alpines et l'intérieur du pays.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
224 kcal na porcję
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 28,9 g
- Tłuszcz
- 8,7 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 5,6 g
- Błonnik
- 0,8 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Fais chauffer le lait avec le sel dans une casserole.
- Ajoute la semoule de sarrasin en pluie en remuant pour bien la disperser.
- Laisse cuire à feu doux pendant 8 à 10 minutes, en remuant, jusqu'à ce que la bouillie épaississe et que les grains soient tendres.
- Hors du feu, incorpore le beurre et le sucre, puis laisse reposer 2 minutes.
- Répartis dans des bols chauds et saupoudre de cannelle avant de servir.
Warianty i porady
Au lait d'amande. Remplace le lait par du lait d'amande non sucré et le beurre par de l'huile de coco pour une version végétalienne.
Oryginalny przepis Ecomely.