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Dania na co dzień
Aloo keema
Une viande hachée mijotée avec des pommes de terre, des tomates et des petits pois, relevée d'épices. Un plat familial réconfortant qui se mange avec du pain naan ou du riz.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
516 kcal na porcję
- Białko
- 31,6 g
- Węglowodany
- 28,5 g
- w tym cukry
- 7,1 g
- Tłuszcz
- 28,9 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 8,5 g
- Błonnik
- 6,8 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Fais chauffer l'huile dans une sauteuse et fais revenir les oignons 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute l'ail, le gingembre et les épices, puis fais revenir 1 minute.
- Ajoute la viande hachée et fais-la dorer 8 minutes en l'émiettant bien.
- Incorpore les tomates et les pommes de terre, couvre et laisse mijoter 15 minutes à feu doux.
- Ajoute les petits pois et un peu d'eau si la préparation accroche, puis cuis encore 5 minutes.
- Sers chaud, parsemé de coriandre, avec les naans.
Warianty i porady
Version aux lentilles. Remplace la moitié de la viande par des lentilles corail cuites.
Oryginalny przepis Ecomely.