Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Śniadanie
Api de coco
Api crémeux à la noix de coco, épaissi à la maïzena et parfumé à la cannelle. Une boisson sucrée et réconfortante, servie chaude au petit-déjeuner ou au goûter dans les villes des basses terres.
Składniki
Składniki
Finition
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
635 kcal na porcję
- Białko
- 8,2 g
- Węglowodany
- 42,7 g
- Tłuszcz
- 47 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 39,9 g
- Błonnik
- 4,5 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Fais chauffer l'eau avec le bâton de cannelle et la noix de coco râpée pendant 10 minutes à petit frémissement.
- Filtre le liquide pour retirer la coco et la cannelle, puis remets-le dans la casserole.
- Ajoute le lait de coco et le lait entier, puis porte doucement à ébullition.
- Délaie la maïzena dans un peu de lait froid et verse-la dans la préparation en fouettant.
- Ajoute le sucre et le beurre, puis laisse épaissir 5 minutes à feu doux en remuant.
- Vérifie la texture : l'api doit napper la cuillère sans être trop épais.
- Sers chaud, saupoudré de cannelle en poudre et de coco râpée.
Warianty i porady
Version sans lactose. Remplace le lait entier par du lait de coco supplémentaire ou du lait végétal.
Oryginalny przepis Ecomely.