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Desery
Atkon Arroz (riz au lait chamorro)
Riz au lait crémeux parfumé à la noix de coco et à la cannelle, dessert familial typique des Mariannes du Nord. On le sert tiède ou froid, souvent lors des fêtes et des repas du dimanche.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Przygotowanie
- Rincez le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égouttez-le.
- Dans une casserole, portez l'eau à ébullition avec le riz, couvrez et laissez cuire 5 minutes à petit bouillon.
- Ajoutez le lait de coco, le bâton de cannelle, le sucre et le sel, puis laissez mijoter à feu doux 35 minutes en remuant souvent.
- Lorsque le riz est tendre et la préparation crémeuse, retirez le bâton de cannelle.
- Versez dans des coupelles et saupoudrez de cannelle moulue et de noix de coco râpée si vous en utilisez.
- Servez tiède ou laissez refroidir au réfrigérateur pour le déguster froid.
Warianty i porady
Version sans lait de coco. Utilisez du lait entier pour une version plus classique, tout en gardant la cannelle.
Oryginalny przepis Ecomely.