Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Bánh chuối (gâteau vietnamien à la banane)
Le bánh chuối est un gâteau moelleux à la banane, cuit à la vapeur ou au four, et parfois enveloppé dans des feuilles de bananier. Il est très apprécié en goûter, avec son parfum fruité et son goût de lait concentré et de vanille.
Składniki
Składniki
Pâte
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
549 kcal na porcję
- Białko
- 8,1 g
- Węglowodany
- 91,9 g
- w tym cukry
- 60,7 g
- Tłuszcz
- 15,2 g
- Błonnik
- 4,6 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule rectangulaire.
- Écrase les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse, puis mélange avec le sucre.
- Ajoute les œufs un à un, puis le beurre fondu, le lait de coco, le lait concentré et la vanille.
- Incorpore la farine de riz, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène et fluide.
- Verse dans le moule et enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler et de couper en morceaux.
Warianty i porady
Bánh chuối hấp. Cuis le même mélange à la vapeur dans des moules individuels pendant 25 minutes, sans four.
Oryginalny przepis Ecomely.