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Dania na co dzień
Batata doce cozida (patate douce bouillie)
Patates douces coupées en morceaux puis cuites à l'eau salée jusqu'à devenir tendres et sucrées. Simples et nourrissantes, elles accompagnent poissons et viandes ou se mangent au goûter.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Wartości odżywcze
244 kcal na porcję
- Białko
- 3,8 g
- Węglowodany
- 45,8 g
- w tym cukry
- 14,1 g
- Tłuszcz
- 3,5 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 2,2 g
- Błonnik
- 7,2 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Lave les patates douces sans les éplucher, puis coupe-les en gros morceaux d'environ 5 cm.
- Mets-les dans une casserole avec l'eau froide et le sel, puis porte à ébullition.
- Laisse cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une fourchette les traverse sans résistance.
- Égoutte-les et épluche-les délicatement à l'aide d'un couteau une fois tièdes.
- Dépose-les dans un plat chaud, ajoute le beurre et assaisonne légèrement de poivre avant de servir.
Warianty i porady
Version sucrée. Saupoudre de cannelle et d'un peu de sucre au moment de servir pour un goûter.
Oryginalny przepis Ecomely.