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Makarony i ryż
Bis mas hiyaa (riz au thon et coco)
Riz cuit dans le lait de coco avec du thon, de l'oignon et des épices douces. Son parfum crémeux et légèrement sucré en fait un plat familial très apprécié.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
645 kcal na porcję
- Białko
- 25,8 g
- Węglowodany
- 65,9 g
- w tym cukry
- 4,8 g
- Tłuszcz
- 30,2 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 18,4 g
- Błonnik
- 2,5 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Rince le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire et égoutte-le.
- Émince les oignons et fais-les dorer dans l'huile à feu moyen pendant 8 minutes.
- Ajoute l'ail, le piment émincé et le curcuma, puis laisse cuire 1 minute.
- Incorpore le thon émietté et fais revenir 3 minutes.
- Ajoute le riz, puis verse le lait de coco et l'eau, et assaisonne.
- Porte à ébullition, couvre et laisse cuire à feu très doux 20 minutes. Laisse reposer 5 minutes et sers parsemé de coriandre.
Warianty i porady
Version légère. Réduis le lait de coco à 200 ml et complète avec de l'eau.
Oryginalny przepis Ecomely.