Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Biscuit sablé à l'orange
Biscuit sablé très friable au beurre, parfumé au zeste d'orange frais. Croquant et délicatement aromatique, il accompagne parfaitement une tasse de thé.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
113 kcal na porcję
- Białko
- 1,9 g
- Węglowodany
- 13,5 g
- w tym cukry
- 5,3 g
- Tłuszcz
- 5,5 g
- Błonnik
- 0,4 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Préchauffe le four à 170 °C (thermostat 5-6) et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Coupe le beurre froid en dés et mélange-le du bout des doigts avec la farine, jusqu'à obtenir un sable grossier.
- Ajoute le sucre, le sel et le zeste d'orange, puis mélange à nouveau.
- Incorpore le jaune d'œuf et le jus d'orange, et rassemble la pâte sans la travailler.
- Étale la pâte sur 5 mm d'épaisseur entre deux feuilles de papier cuisson et découpe des formes.
- Dépose les biscuits sur la plaque et enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le bord soit doré.
- Laisse refroidir sur une grille, puis trempe éventuellement une moitié dans le chocolat fondu.
Warianty i porady
Version à la cannelle. Ajoute une demi-cuillère à café de cannelle à la farine pour un parfum chaleureux.
Oryginalny przepis Ecomely.