Podwieczorek i wypieki
Biscuit soudanais (małe ciasteczka maślano-waniliowe)
Złociste ciasteczka, chrupiące na wierzchu i miękkie w środku, aromatyzowane wanilią. Przechowuj je w puszce i chętnie podawaj do herbaty miętowej.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
376 kcal na porcję
- Białko
- 6,9 g
- Węglowodany
- 45,2 g
- w tym cukry
- 17,4 g
- Tłuszcz
- 17,8 g
- Błonnik
- 1,5 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Ubij miękkie masło z cukrem, aż masa będzie kremowa i jasna.
- Dodaj jajko, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli, po czym wymieszaj.
- Wsyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszaj łopatką.
- Jeśli ciasto jest zbyt twarde, dodaj łyżkę mleka, żeby było miększe.
- Uformuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Lekko spłaszcz je widelcem, tworząc kratkę.
- Piecz w 180 °C przez 12 minut, aż brzegi się zarumienią, a następnie ostudź na kratce.
Warianty i porady
Wersja cytrynowa. Dodaj do ciasta skórkę z jednej cytryny, aby uzyskać świeży aromat.
Oryginalny przepis Ecomely.