Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Biscuits à l'avoine (auzu cepumi)
Des biscuits croustillants et généreux faits de flocons d'avoine, de beurre et de sucre. Ils se conservent bien dans une boîte et accompagnent les thés et les cafés de l'après-midi dans les familles lettones.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
536 kcal na porcję
- Białko
- 11,5 g
- Węglowodany
- 63,4 g
- w tym cukry
- 26 g
- Tłuszcz
- 24,8 g
- Błonnik
- 5,1 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute l'œuf et mélange bien, puis incorpore les flocons d'avoine, la farine, la levure, le sel et la cannelle.
- Forme une pâte souple ; si elle est trop collante, ajoute une cuillère de farine.
- Façonne des boules de la taille d'une noix, dispose-les sur la plaque en les espaçant, puis aplatis-les légèrement à la fourchette.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir 5 minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille.
Warianty i porady
Version au chocolat. Ajoute les pépites de chocolat à la pâte avant de former les boules.
Avec ce qu'on trouve ici. Les flocons d'avoine se trouvent en supermarché ; évite les versions instantanées qui donneraient une texture trop molle.
Oryginalny przepis Ecomely.