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Dania na co dzień
Bissap (boisson à l'hibiscus)
Une boisson rouge rubis infusée aux fleurs d'hibiscus séchées, sucrée et rafraîchie à la menthe et au gingembre. C'est l'une des boissons les plus populaires de Gambie, servie glacée toute l'année.
Składniki
Składniki
Według uznania
Przygotowanie
- Rincez rapidement les fleurs d'hibiscus à l'eau froide pour retirer la poussière.
- Portez 2 litres d'eau à ébullition avec le gingembre épluché et tranché.
- Hors du feu, ajoutez les fleurs d'hibiscus, couvrez et laissez infuser 15 minutes.
- Passez l'infusion au tamis fin pour retirer les fleurs et le gingembre.
- Ajoutez le sucre et remuez jusqu'à dissolution complète.
- Ajoutez la menthe fraîche et laissez refroidir.
- Servez bien frais sur des glaçons, avec quelques feuilles de menthe.
Oryginalny przepis Ecomely.