Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Blanklefse
La blanklefse est une galette fine norvégienne à base de farine de blé et de lait, cousine de la lefse de pomme de terre. Elle est cuite sur une plaque chaude, puis roulée avec du beurre et du sucre.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
445 kcal na porcję
- Białko
- 13,1 g
- Węglowodany
- 67,1 g
- w tym cukry
- 8,2 g
- Tłuszcz
- 12,5 g
- Błonnik
- 4 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Mélange les deux farines, le sucre et le sel dans un grand saladier.
- Chauffe le lait avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit tiède, puis verse-le peu à peu sur la farine en pétrissant.
- Forme une pâte souple et lisse, couvre-la et laisse-la reposer quinze minutes.
- Divise la pâte en petites boules, puis étale chacune au rouleau à pâtisserie le plus finement possible.
- Fais cuire les galettes à sec dans une poêle chaude une à deux minutes de chaque côté, jusqu'à quelques taches dorées.
- Badigeonne de beurre fondu, saupoudre de cannelle et de sucre, puis roule ou plie les galettes pour servir.
Warianty i porady
Version à la cannelle. Ajoute une cuillère à café de cannelle directement dans la pâte pour un parfum plus marqué.
Oryginalny przepis Ecomely.