Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Bolu-mamar (gâteau à la banane)
Un gâteau moelleux et parfumé aux bananes bien mûres, souvent cuit pour le goûter ou offert lors de visites. Sa mie humide et légèrement sucrée se garde plusieurs jours.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
390 kcal na porcję
- Białko
- 6,9 g
- Węglowodany
- 49,1 g
- w tym cukry
- 26,5 g
- Tłuszcz
- 17,4 g
- Błonnik
- 2,9 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre ou tapisse un moule à cake.
- Écrase les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée assez lisse.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.
- Ajoute la purée de banane, l'huile et la vanille, puis mélange bien.
- Incorpore la farine, la levure, la cannelle et le sel en mélangeant juste jusqu'à disparition des grumeaux.
- Ajoute les noix hachées si tu en utilises, puis verse la pâte dans le moule.
- Enfourne pendant 40 à 45 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Warianty i porady
Version sans œufs. Remplace chaque œuf par 60 g de compote de pomme pour une pâte légère et végétalienne.
Oryginalny przepis Ecomely.