Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Bonbon coco
Le bonbon coco est une friandise simple et gourmande à base de noix de coco râpée et de sucre caramélisé. Croquant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, il accompagne volontiers le café ou le goûter.
Składniki
Wartości odżywcze
273 kcal na porcję
- Białko
- 1,7 g
- Węglowodany
- 27,1 g
- w tym cukry
- 26,6 g
- Tłuszcz
- 16,6 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 14,4 g
- Błonnik
- 3,5 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Fais chauffer le sucre et l'eau dans une casserole à feu moyen jusqu'à dissolution complète.
- Laisse bouillir sans remuer pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à obtenir un sirop légèrement doré.
- Ajoute la noix de coco râpée, la vanille et le sel, puis mélange vivement pendant 2 minutes.
- Retire du feu dès que la préparation devient épaisse et collante.
- Forme de petites boules avec deux cuillères humidifiées, ou étale sur une feuille de papier sulfurisé et découpe en carrés.
- Laisse refroidir complètement avant de servir.
Warianty i porady
Version parfumée. Ajoute une pincée de cannelle ou quelques zestes de citron vert au sirop.
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Oryginalny przepis Ecomely.