Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Bonbon Lapen (bonbon à l'arachide et à la noix de coco)
Le bonbon lapen est une friandise croquante à base d'arachides et de noix de coco caramélisées au sucre. Vendu traditionnellement dans la rue, il se casse en morceaux et se grignote entre amis.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
352 kcal na porcję
- Białko
- 6,5 g
- Węglowodany
- 29,7 g
- w tym cukry
- 27,3 g
- Tłuszcz
- 22,1 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 10,4 g
- Błonnik
- 3,9 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Grille légèrement la noix de coco râpée à sec dans une poêle pendant 2 minutes, puis réserve.
- Fais fondre le sucre avec l'eau dans une casserole à feu moyen, sans remuer, jusqu'à obtenir un caramel blond.
- Ajoute le beurre, puis les arachides et la noix de coco, et mélange vivement.
- Verse immédiatement le mélange sur une plaque huilée ou une feuille de papier cuisson.
- Étale rapidement à la spatule huilée avant que cela ne durcisse.
- Marque les morceaux au couteau pendant que c'est encore tiède, puis laisse refroidir complètement.
- Casse les morceaux et conserve-les dans une boîte hermétique.
Warianty i porady
Version plus gourmande. Trempe la moitié des morceaux dans du chocolat noir fondu.
Oryginalny przepis Ecomely.