Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Boules coco
Petites boules sucrées faites de noix de coco râpée cuite au sucre et à la vanille. Très répandues dans les goûters et les fêtes en Martinique, elles ont une texture moelleuse et fondante.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
727 kcal na porcję
- Białko
- 4,8 g
- Węglowodany
- 56,6 g
- w tym cukry
- 54,9 g
- Tłuszcz
- 51,4 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 44,3 g
- Błonnik
- 9 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Fends la gousse de vanille en deux et gratte les graines dans une casserole.
- Ajoute le sucre, le lait de coco et le beurre, puis fais chauffer à feu moyen en remuant.
- Quand le sucre est dissous, ajoute la noix de coco râpée et une pincée de sel.
- Cuis en remuant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la préparation s'épaississe et se détache des parois.
- Laisse tiédir quelques minutes, puis forme de petites boules à la cuillère en les roulant entre les paumes.
- Laisse refroidir complètement sur une assiette avant de servir.
Warianty i porady
Version au gingembre. Ajoute une cuillère à café de gingembre râpé avec le sucre pour une note plus relevée.
Oryginalny przepis Ecomely.