Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Śniadanie
Brødjies (petits pains namibiens)
Petits pains moelleux à la mie aérée et à la croûte dorée, d'influence afrikaner, qu'on mange encore chauds au petit-déjeuner ou avec un café. Ils se conservent quelques jours dans un sac propre.
Składniki
Wartości odżywcze
278 kcal na porcję
- Białko
- 10,1 g
- Węglowodany
- 47,5 g
- w tym cukry
- 6,1 g
- Tłuszcz
- 4,4 g
- Błonnik
- 2,3 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Faites fondre le beurre et ajoutez-le avec le lait tiède au mélange de farine.
- Pétrissez 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvrez et laissez lever 1 heure jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégazez la pâte, formez 8 petites boules et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Laissez-les lever encore 20 minutes.
- Enfournez à 200 °C pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Laissez tiédir sur une grille avant de servir.
Warianty i porady
Version au fromage. Ajoutez 100 g de fromage râpé dans la pâte juste avant de la façonner.
Oryginalny przepis Ecomely.