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Śniadanie
Burek au fromage
Burek feuilleté garni d'un mélange de fromage blanc frais, d'œufs et de yaourt. Doré et fondant, il se déguste tiède au petit-déjeuner ou au goûter, avec un goût doux et légèrement salé.
Składniki
Składniki
Garniture
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
350 kcal na porcję
- Białko
- 8,5 g
- Węglowodany
- 19 g
- Tłuszcz
- 26,2 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 8,1 g
- Błonnik
- 0,6 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Préchauffez le four à 200 °C et graissez un plat rond ou une plaque à four.
- Dans un saladier, écrasez le fromage blanc à la fourchette, puis incorporez les œufs, le yaourt, le sel et le persil jusqu'à obtenir une farce lisse.
- Mélangez le beurre fondu et l'huile dans un petit bol.
- Superposez les feuilles de pâte filo en les badigeonnant du mélange beurre-huile, puis étalez la farce au fromage sur la surface.
- Roulez la pâte en cordon, enroulez-le en spirale dans le plat et badigeonnez le dessus de beurre.
- Enfournez 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant, puis servez tiède.
Warianty i porady
Version aux épinards. Ajoutez 200 g d'épinards cuits et bien égouttés à la farce.
Oryginalny przepis Ecomely.