Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Śniadanie
Café au cumin (qahwa bil kammun)
Un café léger et parfumé, où le cumin et la cardamome accompagnent le café moulu fin. Une boisson d'accueil traditionnelle, servie dans de petites tasses en signe d'hospitalité.
Składniki
Składniki
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
2 kcal na porcję
- Białko
- 0,1 g
- Węglowodany
- 0,2 g
- w tym cukry
- 0 g
- Tłuszcz
- 0,1 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 0 g
- Błonnik
- 0,1 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Fais griller légèrement les graines de cumin à sec, puis écrase-les avec les gousses de cardamome.
- Porte l'eau à ébullition dans une cafetière ou une petite casserole.
- Ajoute le café, le cumin et la cardamome écrasés, puis laisse infuser 5 minutes hors du feu.
- Remets brièvement sur feu doux pour réchauffer sans faire bouillir.
- Filtre dans de petites tasses et sers accompagné de dattes.
Warianty i porady
Version au safran. Ajoute quelques filaments de safran à l'infusion pour une couleur dorée.
Oryginalny przepis Ecomely.