Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Śniadanie
Café de maïs grillé
Une boisson chaude sans caféine à base de maïs torréfié, au goût doux et légèrement toasté. Elle se boit nature ou sucrée, avec du lait, en fin de journée.
Składniki
Składniki
Według uznania
Wartości odżywcze
96 kcal na porcję
- Białko
- 3,1 g
- Węglowodany
- 16,5 g
- w tym cukry
- 11,5 g
- Tłuszcz
- 1,6 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 0,8 g
- Błonnik
- 1,2 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Fais griller les grains de maïs secs dans une poêle sans matière grasse à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laisse refroidir puis broie grossièrement les grains au moulin ou au mixeur.
- Porte l'eau à ébullition, ajoute la poudre de maïs et baisse le feu.
- Laisse infuser 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
- Filtre à travers une passoire fine ou une mousseline, puis remets dans la casserole avec le sucre.
- Sers chaud, avec un peu de lait si tu le souhaites.
Warianty i porady
Café de maïs à la cannelle. Ajoute un bâton de cannelle pendant l'infusion pour un goût plus chaleureux.
Oryginalny przepis Ecomely.