Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Ryby
Caril de peixe
Un curry de poisson à la sauce tomate-oignon légèrement relevée, adouci par une pointe de lait de coco. Plat familial courant sur la côte, il se mange avec du riz ou du fubá pour saucer.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
341 kcal na porcję
- Białko
- 34,4 g
- Węglowodany
- 8,5 g
- w tym cukry
- 6 g
- Tłuszcz
- 17,9 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 9,4 g
- Błonnik
- 3,3 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Fais chauffer l'huile et fais revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute la pâte de curry et les tomates concassées, puis fais cuire 8 minutes à feu moyen.
- Verse l'eau et le lait de coco, assaisonne et porte à frémissement.
- Dépose délicatement les tronçons de poisson dans la sauce.
- Couvre et laisse mijoter 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le poisson se détache facilement.
- Arrose de jus de citron vert et rectifie l'assaisonnement.
- Sers chaud avec le riz blanc.
Warianty i porady
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le thon ou la dorade par du cabillaud ou du colin.
Oryginalny przepis Ecomely.