Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Chavoulia (chaussons sucrés chypriotes)
Petits chaussons de pâte fine fourrés d'amandes, de sucre et de cannelle, traditionnellement préparés à Pâques. Ils ont un goût doux et parfumé et une texture fondante.
Składniki
Składniki
Garniture
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
520 kcal na porcję
- Białko
- 12,7 g
- Węglowodany
- 46,4 g
- w tym cukry
- 12 g
- Tłuszcz
- 30 g
- Błonnik
- 5,1 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Sable la farine avec le beurre froid et le sel jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajoute l'œuf et l'eau froide progressivement, puis forme une pâte lisse.
- Laisse reposer la pâte au frais 30 minutes.
- Mélange les amandes, le sucre, la cannelle et le beurre fondu pour la garniture.
- Étale la pâte finement et découpe des disques d'environ 8 cm.
- Dépose une cuillère de garniture au centre, replie en demi-lune et scelle les bords.
- Enfourne à 180 °C pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que les chaussons soient dorés, puis saupoudre de sucre glace.
Warianty i porady
Version aux noix. Remplace la moitié des amandes par des noix hachées.
Oryginalny przepis Ecomely.