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Makarony i ryż
Chicken fried rice
Du riz sauté au wok avec du poulet, de l'œuf brouillé et des oignons verts. Plat de rue incontournable au Pakistan, il est souvent servi comme repas complet.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
374 kcal na porcję
- Białko
- 23,2 g
- Węglowodany
- 34,6 g
- Tłuszcz
- 14,6 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 2,3 g
- Błonnik
- 4,5 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Égrène le riz cuit la veille avec les doigts pour éviter les grumeaux.
- Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile dans un wok très chaud et fais cuire le poulet 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Réserve.
- Dans le même wok, bats les œufs avec une pincée de sel et fais-les brouiller rapidement. Réserve avec le poulet.
- Ajoute le reste d'huile, l'ail, la carotte et les petits pois et fais sauter 3 minutes.
- Ajoute le riz et fais-le sauter à feu vif 4 minutes en le remuant sans arrêt.
- Remets le poulet et les œufs, ajoute la sauce soja, les oignons verts, le poivre et le piment, mélange 2 minutes et sers.
Warianty i porady
Végétarien. Supprime le poulet et double la quantité d'œufs et de légumes.
Oryginalny przepis Ecomely.