Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Desery
Chilasa
Dessert traditionnel guatémaltèque, à base de courge cuite dans un sirop parfumé à la cannelle, servi avec du pain. Typique de la Semaine sainte, il se mange tiède ou froid.
Składniki
Składniki
Sirop
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
257 kcal na porcję
- Białko
- 3,8 g
- Węglowodany
- 58,4 g
- w tym cukry
- 38,2 g
- Tłuszcz
- 0,5 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 0,2 g
- Błonnik
- 1,4 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Épluche la courge, retire les graines et coupe-la en morceaux.
- Fais chauffer l'eau avec le sucre, la cannelle, les clous et le zeste de citron.
- Ajoute la courge et laisse mijoter à feu doux 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Retire les épices et réserve la courge avec son sirop.
- Laisse tiédir, puis sers dans des bols avec un morceau de pain brioché.
- Conserve le reste au réfrigérateur et sers-le froid le lendemain.
Warianty i porady
Version pour enfants. Omets le rhum et augmente un peu le sucre.
Oryginalny przepis Ecomely.