Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Przekąski
Chile con queso
Fondue de fromage filant mêlée de piments, d'oignon et de tomate, servie chaude en apéritif. On la trempe avec des chips de maïs ou des tortillas grillées.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
367 kcal na porcję
- Białko
- 17,8 g
- Węglowodany
- 5,3 g
- w tym cukry
- 3,9 g
- Tłuszcz
- 30,1 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 18,3 g
- Błonnik
- 1 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Fais chauffer l'huile dans une petite casserole à feu moyen, puis fais revenir l'oignon et l'ail 3 minutes.
- Ajoute la tomate et les piments jalapeños, puis laisse cuire 3 minutes jusqu'à ce que la tomate se défasse.
- Baisse le feu, ajoute le lait et le fromage frais, puis remue sans arrêt jusqu'à ce qu'il fonde.
- Incorpore le fromage râpé petit à petit en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse et filante.
- Assaisonne de cumin et de sel, puis sers immédiatement dans un petit plat chaud avec les chips de maïs.
Warianty i porady
Version douce. Retire les graines des jalapeños et remplace-les par un poivron rouge coupé en dés.
Oryginalny przepis Ecomely.