Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Chimanga (chimanga)
Le chimanga est une bouillie de maïs sucrée et lactée, servie tiède comme collation. Sa texture est crémeuse et douce, et il est très apprécié des enfants au Zimbabwe.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Wartości odżywcze
279 kcal na porcję
- Białko
- 7,2 g
- Węglowodany
- 55,1 g
- w tym cukry
- 16,2 g
- Tłuszcz
- 3 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 1,5 g
- Błonnik
- 1,3 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Dans une casserole, mélange la farine de maïs avec un peu d'eau froide pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Ajoute le reste de l'eau et le lait, puis porte à feu moyen en fouettant.
- Ajoute le sucre et la pincée de sel.
- Laisse épaissir 10 à 12 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une bouillie crémeuse.
- Retire du feu et sers tiède dans des bols.
Warianty i porady
Version à la cannelle. Saupoudre de cannelle au moment de servir pour parfumer la bouillie.
Oryginalny przepis Ecomely.