Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Desery
Chiri-chiri (pâte de riz sucrée au lait de coco)
Le chiri-chiri est un dessert mahorais à base de riz cuit lentement dans du lait de coco sucré et parfumé à la cannelle. Sa texture est tendre et crémeuse, servi tiède ou froid.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
465 kcal na porcję
- Białko
- 5,3 g
- Węglowodany
- 67,5 g
- w tym cukry
- 27,1 g
- Tłuszcz
- 18,9 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 16,6 g
- Błonnik
- 1,4 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
- Dans une casserole, fais chauffer l'eau avec le bâton de cannelle et une pincée de sel.
- Ajoute le riz et laisse cuire à feu doux 15 minutes en remuant régulièrement.
- Verse le lait de coco et le sucre, puis poursuis la cuisson 15 minutes à feu doux en remuant jusqu'à ce que le riz soit très tendre.
- Retire le bâton de cannelle, puis ajoute la cannelle en poudre et mélange.
- Laisse reposer 5 minutes avant de servir tiède, saupoudré de noix de coco râpée si tu le souhaites.
Warianty i porady
Version froide. Laisse refroidir complètement puis garde au frais 2 heures avant de servir.
Oryginalny przepis Ecomely.