Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Dania na co dzień
Chou-fleur bouilli (fa'ausi kolo)
Un chou cuit doucement puis mijoté dans le lait de coco avec de l'oignon. Simple, doux et réconfortant, il accompagne volontiers le poisson ou la viande.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Wartości odżywcze
236 kcal na porcję
- Białko
- 6,7 g
- Węglowodany
- 8 g
- w tym cukry
- 6,6 g
- Tłuszcz
- 18,2 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 12,9 g
- Błonnik
- 7 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Retire les feuilles extérieures du chou, coupe-le en quartiers puis émince finement les feuilles.
- Émince l'oignon.
- Dans une grande sauteuse, chauffe l'huile et fais revenir l'oignon 3 minutes.
- Ajoute le chou et remue 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à tomber.
- Verse le lait de coco et le sel, couvre et laisse mijoter 12 minutes à feu doux.
- Vérifie que le chou est tendre sans être réduit en bouillie.
- Poivre et sers chaud.
Warianty i porady
Version aux oignons caramélisés. Fais caraméliser l'oignon 10 minutes au lieu de 3 pour une saveur plus profonde.
Oryginalny przepis Ecomely.