Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Dania na co dzień
Chou sauté (te kabeeti)
Un accompagnement simple et réconfortant : le chou est revenu à l'oignon jusqu'à devenir tendre et légèrement caramélisé. On le mange chaud aux côtés du poisson ou du porc rôti.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
126 kcal na porcję
- Białko
- 5,4 g
- Węglowodany
- 5,4 g
- w tym cukry
- 5 g
- Tłuszcz
- 7,7 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 0,9 g
- Błonnik
- 6,6 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Retire les feuilles abîmées du chou, coupe-le en quatre, enlève le cœur dur, puis émince finement les feuilles.
- Épluche et émince l'oignon.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle ou une sauteuse à feu moyen, puis fais revenir l'oignon 3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoute le chou et mélange bien. Couvre et laisse cuire 8 à 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit tendre mais encore légèrement croquant.
- Découvre, assaisonne de sel et de poivre, remue encore 2 minutes pour évaporer l'eau restante, puis sers chaud.
Warianty i porady
Version relevée. Ajoute une pincée de piment d'Espelette avec l'oignon pour une touche légèrement épicée.
Avec de la carotte. Râpe une carotte et ajoute-la avec le chou pour plus de douceur et de couleur.
Oryginalny przepis Ecomely.