Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Citronkage (gâteau au citron)
Gâteau moelleux et parfumé au citron, à la mie légère et au glaçage acidulé. Très présent dans les goûters danois, il se prépare facilement et se garde plusieurs jours sous une cloche.
Składniki
Składniki
Glaçage
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
433 kcal na porcję
- Białko
- 6,4 g
- Węglowodany
- 59,4 g
- w tym cukry
- 42 g
- Tłuszcz
- 18,1 g
- Błonnik
- 0,9 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake de 25 cm.
- Dans un grand bol, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche et légère.
- Ajoute les œufs un par un en battant bien entre chaque, puis le zeste des deux citrons.
- Incorpore la farine, la levure et le sel en alternance avec le lait, en mélangeant juste ce qu'il faut.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes, démoule sur une grille et laisse refroidir complètement.
- Mélange le sucre glace avec le jus de citron pour obtenir un glaçage lisse, puis nappe le gâteau refroidi.
Warianty i porady
Glaçage au zeste. Ajoute un peu de zeste fin de citron au glaçage pour renforcer le parfum.
Oryginalny przepis Ecomely.