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Desery
Compote de pommes-cannelle (compote de pommes-cannelle)
Une compote de pommes fondante et douce, parfumée à la cannelle et adoucie d'une noisette de beurre. Elle se mange tiède ou froide, nature ou en accompagnement de desserts et de pains perdus.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Wartości odżywcze
274 kcal na porcję
- Białko
- 0,7 g
- Węglowodany
- 49,5 g
- w tym cukry
- 43,6 g
- Tłuszcz
- 6,8 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 4,3 g
- Błonnik
- 3,8 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en quartiers.
- Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
- Ajoute les pommes, le jus de citron et l'eau, puis couvre.
- Laisse cuire 15 à 20 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
- Écrase les pommes à la fourchette ou au presse-purée selon la texture souhaitée.
- Ajoute le sucre, la cannelle et la pincée de sel, puis laisse encore mijoter 5 minutes.
- Sers tiède ou laisse refroidir.
Warianty i porady
Version lisse. Mixe la compote au mixeur plongeant pour obtenir une texture très fine.
Oryginalny przepis Ecomely.