Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Desery
Compote de pommes séchées (aluus khoolnii)
Des pommes séchées réhydratées puis cuites doucement avec du sucre, pour une compote sombre, parfumée et légèrement acidulée. Elle se sert tiède ou froide, en dessert ou en goûter pendant la saison froide.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
66 kcal na porcję
- Białko
- 0,1 g
- Węglowodany
- 15,6 g
- w tym cukry
- 14,4 g
- Tłuszcz
- 0,1 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 0 g
- Błonnik
- 0,7 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Rince rapidement les pommes séchées à l'eau froide.
- Place-les dans une casserole avec l'eau et le bâton de cannelle, puis porte à ébullition.
- Baisse le feu, couvre et laisse mijoter 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient bien tendres.
- Ajoute le sucre et le jus de citron, puis poursuis la cuisson 5 minutes.
- Écrase grossièrement à la fourchette si tu veux une compote plus lisse.
- Laisse tiédir et sers, éventuellement avec les raisins secs.
Warianty i porady
Version épicée. Ajoute une pincée de cannelle moulue et un peu de zeste d'orange en fin de cuisson.
Oryginalny przepis Ecomely.