Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Śniadanie
Dhaadho (crêpe de maïs)
Crêpe souple à base de farine de maïs, d'eau et d'une pointe de sucre, cuite à la poêle jusqu'à un léger dorage. Elle est traditionnellement servie au petit-déjeuner, nature ou avec du miel.
Składniki
Składniki
Według uznania
Wartości odżywcze
267 kcal na porcję
- Białko
- 3,1 g
- Węglowodany
- 45,5 g
- w tym cukry
- 6,8 g
- Tłuszcz
- 7,8 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 0,9 g
- Błonnik
- 1,3 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Dans un bol, mélange la farine de maïs, le sucre et le sel.
- Ajoute l'eau tiède petit à petit en fouettant pour obtenir une pâte fluide et sans grumeaux.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes pour qu'elle s'hydrate.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et badigeonne-la légèrement d'huile.
- Verse une petite louche de pâte et étale-la en rond, puis cuis 2 minutes jusqu'à ce que les bords se décollent.
- Retourne la crêpe et cuis encore 1 minute, puis sers chaud, éventuellement avec du miel.
Warianty i porady
Crêpe au citron. Ajoute le zeste d'un citron dans la pâte pour un goût plus frais.
Oryginalny przepis Ecomely.