Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Dikoko tsa mosu (beignets au beurre)
De petits beignets moelleux à la pâte beurrée et sucrée, dorés dans l'huile. On les mange chauds au goûter ou lors des fêtes, parfois saupoudrés de sucre.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
533 kcal na porcję
- Białko
- 11,5 g
- Węglowodany
- 65,2 g
- w tym cukry
- 22,9 g
- Tłuszcz
- 24,3 g
- Błonnik
- 2,2 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoute le beurre mou et frotte-le du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.
- Incorpore l'œuf battu puis le lait tiède progressivement, en pétrissant jusqu'à une pâte souple et non collante.
- Laisse reposer 15 minutes couverte d'un torchon.
- Chauffe l'huile à environ 170 °C dans une casserole profonde.
- Forme de petites boules d'environ 3 cm et plonge-les dans l'huile par petites quantités.
- Fais frire 3 à 4 minutes en retournant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis égoutte sur du papier absorbant.
- Saupoudre de sucre glace ou de sucre et sers tièdes.
Warianty i porady
Version au four. Dispose les boules sur une plaque beurrée et cuis 15 minutes à 180 °C pour une version moins grasse.
Oryginalny przepis Ecomely.