Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Desery
Dīnā tuna (dessert au thon sucré)
Un dessert original où le thon est cuit avec du sucre et du lait de coco jusqu'à former une pâte onctueuse et caramélisée. Surprenant mais très apprécié, il se sert en petites portions en fin de repas.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
468 kcal na porcję
- Białko
- 20,2 g
- Węglowodany
- 44,7 g
- w tym cukry
- 39,6 g
- Tłuszcz
- 22,6 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 17,4 g
- Błonnik
- 1 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Émiette finement le thon égoutté à la fourchette.
- Dans une casserole, mélange le lait de coco, le sucre, le sel et la farine de riz délayée dans un peu d'eau froide.
- Ajoute le thon émietté et fais chauffer à feu doux en remuant sans arrêt.
- Laisse épaissir 25 à 30 minutes, jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante qui se détache des parois.
- Hors du feu, ajoute la vanille et la cannelle, puis verse dans des ramequins.
- Laisse refroidir et réserve au frais 1 heure avant de servir, parsemé de noix de coco.
Warianty i porady
Version aux fruits. Ajoute des morceaux de mangue ou de banane mûre pendant la cuisson.
Oryginalny przepis Ecomely.