Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Desery
Doce de cajú com coco (dósi di cajú ku coco)
Confiserie épaisse et sucrée à base de pomme d'acajou et de noix de coco, parfumée à la cannelle. On la découpe en petits carrés ou en boules à grignoter.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Wartości odżywcze
229 kcal na porcję
- Białko
- 1,1 g
- Węglowodany
- 32,1 g
- w tym cukry
- 30,6 g
- Tłuszcz
- 10,1 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 8,7 g
- Błonnik
- 2,9 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Lave les pommes d'acajou, coupe-les et retire les fibres avant de les réduire en purée au mixeur.
- Dans une casserole, fais chauffer l'eau avec le sucre et le bâton de cannelle jusqu'à dissolution complète.
- Ajoute la purée d'acajou et le jus de citron vert, puis laisse frémir à feu doux.
- Incorpore la noix de coco râpée et remue souvent pendant 25 à 30 minutes.
- La préparation est prête quand elle se détache des parois et qu'une cuillère laisse une trace nette au fond.
- Retire le bâton de cannelle, étale la pâte sur une plaque huilée et laisse refroidir.
- Découpe en carrés ou en losanges une fois bien froid.
Warianty i porady
Version en boules. Roule la pâte refroidie en petites boules puis enrobe-les de sucre glace.
Oryginalny przepis Ecomely.