Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Mięsa
Dwaeji-bulgogi (porc grillé épicé)
Tranches de porc marinées dans une sauce piquante à base de sauce soja, d'ail et de sucre, puis poêlées ou grillées. Caramélisé et parfumé, il se mange volontiers enroulé dans des feuilles de laitue.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
311 kcal na porcję
- Białko
- 35,4 g
- Węglowodany
- 9,2 g
- w tym cukry
- 5,9 g
- Tłuszcz
- 14,3 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 4,9 g
- Błonnik
- 1,8 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Mélange la sauce soja, le gochujang, le sucre, l'ail, l'huile de sésame et le piment.
- Enrobe les tranches de porc de cette marinade et laisse reposer 20 minutes.
- Fais chauffer une poêle à feu vif et fais revenir la viande par petites portions 3 à 4 minutes.
- Ajoute l'oignon émincé et poursuis quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Parsème d'oignon vert et sers avec des feuilles de laitue et du riz.
Warianty i porady
Version au barbecue. Fais griller la viande marinée sur une plaque ou au barbecue pour un goût fumé.
Oryginalny przepis Ecomely.