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Sosy i bazy
Fina'denne' (sauce chamorro)
Sauce d'accompagnement chamorro à base de soja, de vinaigre, d'oignon vert et de piment, servie en trempette avec les grillades, le riz et les lumpias. Vive et salée, elle se prépare en quelques minutes.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
41 kcal na porcję
- Białko
- 3,2 g
- Węglowodany
- 5,5 g
- w tym cukry
- 4 g
- Tłuszcz
- 0,3 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 0,1 g
- Błonnik
- 1,2 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Émince finement les oignons verts, blanc et vert.
- Hache le piment et l'ail très finement.
- Dans un bol, mélange la sauce soja, le vinaigre et le sucre jusqu'à dissolution.
- Ajoute l'oignon vert, le piment et l'ail, puis poivre généreusement.
- Laisse reposer au moins 10 minutes pour que les saveurs se développent.
- Ajuste l'acidité avec un peu de citron vert si tu l'aimes plus vive.
- Sers dans de petites coupelles.
Warianty i porady
Version douce. Remplace le piment par une cuillère à café de flocons de piment.
Oryginalny przepis Ecomely.