Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Śniadanie
Fitir tadjik
Pâtisserie feuilletée et dorée, dont les couches de pâte beurrée se détachent sous la dent. Elle se déguste au petit-déjeuner ou avec le thé de l'après-midi, en morceaux bien chauds.
Składniki
Składniki
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
565 kcal na porcję
- Białko
- 12,6 g
- Węglowodany
- 52,3 g
- w tym cukry
- 2,3 g
- Tłuszcz
- 32,9 g
- Błonnik
- 2,6 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Mélange la farine, le sel et l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte souple, puis laisse-la reposer 30 minutes couverte.
- Étale la pâte en rectangle très fin et tartine-la de beurre pommade sur toute la surface.
- Roule la pâte en boudin serré, puis aplatis-le et étale-le à nouveau en rectangle.
- Répartis le fromage émietté sur la moitié de la pâte, replie l'autre moitié par-dessus et scelle les bords.
- Enroule l'ensemble en escargot, puis aplatis la spirale à la main en un disque d'environ 2 cm d'épaisseur.
- Badigeonne de jaune d'œuf battu avec le lait et enfourne à 200 °C pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les couches soient bien dorées.
Warianty i porady
Version sucrée. Remplace le fromage par des noix concassées et une cuillère de sucre roux.
Oryginalny przepis Ecomely.