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Desery
Fløde-æbler (pommes à la crème)
Compote de pommes douce et onctueuse, mêlée à de la crème fouettée et parfumée à la vanille. Ce dessert simple se sert frais, souvent avec des biscuits croquants.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
343 kcal na porcję
- Białko
- 1,9 g
- Węglowodany
- 45,7 g
- w tym cukry
- 40,1 g
- Tłuszcz
- 16 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 10,8 g
- Błonnik
- 3,5 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Épluche, épépine et coupe les pommes en quartiers fins.
- Mets-les dans une casserole avec le sucre, l'eau et la gousse de vanille fendue et grattée.
- Couvre et fais cuire à feu moyen 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes se défassent en compote.
- Écrase grossièrement à la fourchette, retire la gousse de vanille et laisse refroidir complètement.
- Fouette la crème froide avec le sucre glace jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme.
- Incorpore délicatement la chantilly à la compote, répartis dans des coupes et réfrigère 30 minutes avant de servir.
Warianty i porady
Version aux biscuits. Parsème de biscuits au beurre émiettés au moment de servir pour un contraste croquant.
Oryginalny przepis Ecomely.