Śniadanie
Placki ryżowe grillowane (fagu laisa tōtō)
Placki z ryżu spojone jajkiem i mleczkiem kokosowym, słodkie i złociste z patelni. Mają gęstą, miękką konsystencję, idealne na śniadanie lub przekąskę.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Przygotowanie
- Zmiksuj pobieżnie ugotowany ryż z mleczkiem kokosowym, aż powstanie ziarnista masa.
- Dodaj cukier, jajka, wanilię i sól, po czym wymieszaj.
- Wsyp mąkę i proszek do pieczenia, mieszając do uzyskania gęstego ciasta.
- Odstaw na 10 minut, żeby ryż nasiąkł.
- Uformuj placki o grubości około 1 cm, zwilżonymi lekko dłońmi.
- Smaż na lekko natłuszczonej patelni na średnim ogniu, po 4–5 minut z każdej strony, aż będą ładnie złociste.
Warianty i porady
Wersja z bananami. Rozgnieć dojrzałego banana w cieście, zanim uformujesz placki.
Inne pomysły
Tokelau
Oryginalny przepis Ecomely.