Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Gâteau de pulaka (keke pulaka)
Un gâteau moelleux à la pulpe de pulaka, un taro sucré très apprécié à Tuvalu, parfumé au lait de coco. Il se déguste en goûter ou au petit-déjeuner.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Przygotowanie
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 20 cm.
- Cuis le pulaka à l'eau bouillante 20 minutes, égoutte-le puis écrase-le en purée lisse.
- Dans un saladier, mélange la purée avec le sucre, les œufs battus, le beurre fondu et la vanille.
- Ajoute le lait de coco en mélangeant bien.
- Incorpore peu à peu la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse dans le moule et lisse la surface, puis parsème de noix de coco si tu l'utilises.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche, puis laisse tiédir avant de démouler.
Warianty i porady
Avec de la patate douce. Remplace le pulaka par la même quantité de patate douce cuite, la texture reste très proche.
Oryginalny przepis Ecomely.